Arrêté interministériel du 4 Rajab 1447 correspondant au 24 décembre 2025 portant création d’un service commun de recherche au sein de l’université de Blida 1

En application des dispositions de l'article 12 du décret exécutif n° 12-293 du 2 Ramadhan 1433 correspondant au 21 juillet 2012, complété, fixant les missions, l'organisation et le fonctionnement des services communs de recherche scientifique et technologique, il est créé un service commun de recherche, en la forme de plate-forme technologique en agroalimentaire, au sein de l'université de Blida 1.

Les établissements partenaires à l'égard de la plate-forme technologique en agroalimentaire citée à l'article 1er ci-dessus, sont fixés comme suit :

— l'université de Khemis Miliana ;

— l'école supérieure des sciences de l'aliment et des industries agroalimentaires d'Alger ; 27 Ramadhan 1447 JOURNAL OFFICIEL DE 17 mars 2026

— le centre de recherche scientifique et technique en analyses physico-chimiques (CRAPC) ;

— l'agence nationale de valorisation des résultats de la recherche et du développement technologique.

La plate-forme technologique en agroalimentaire comprend quatre (4) sections :

• La section de contrôle de la qualité, de la sécurité des aliments et de la gestion des risques, chargée :

— d'évaluer la qualité et la salubrité des aliments, à travers la réalisation des analyses physico-chimiques et microbiologiques ;

— de contrôler la conformité des matières premières et des produits finis issus des industries agroalimentaires aux normes en vigueur ;

— de contribuer à la détection de la fraude sur les denrées alimentaires avec les institutions et les organismes concernés ;

— d'analyser les facteurs de danger dans les aliments et d'évaluer les risques qui en découlent ;

— de rechercher des contaminants dans les aliments, notamment les résidus d'antibiotiques, les résidus de pesticides et les métaux lourds.

• La section d'innovation en agroalimentaire et de développement de nouveaux produits, chargée :

— d'optimiser les procédés de l'industrie agroalimentaire, notamment la formulation, la transformation et la conservation ;

— d'améliorer les techniques de production des aliments diététiques ;

— de développer des matériaux biodégradables pour l'emballage des aliments ;

— d'innover des aliments à haute valeur nutritionnelle et fonctionnelle et des nutraceutiques ;

— d'améliorer les caractéristiques technologiques des produits agroalimentaires.

• La section de valorisation des coproduits issus des industries agroalimentaires, chargée :

— d’optimiser les procédés de transformation des matières premières pour minimiser les coproduits dans l'industrie agroalimentaire ;

— de quantifier et de caractériser les coproduits dans l'industrie agroalimentaire ;

— d’optimiser les techniques de valorisation des coproduits ;

— de créer de nouveaux produits à base de coproduits et d’évaluer leur qualité.

LA REPUBLIQUE ALGERIENNE N° 20 19

• La section commercialisation et développement de marchés agroalimentaires, chargée :

— de mener des études pour comprendre les tendances du marché en termes de produits alimentaires ;

— d’identifier les produits qui répondent aux besoins des consommateurs, en se basant sur les résultats de l'analyse du marché ;

— d’étudier les sources d'approvisionnement de l'entreprise pour réduire les coûts de production agroalimentaire ;

— de former les acteurs de la commercialisation et de la distribution ;

— d’accompagner les entreprises de l'industrie agroalimentaire dans la mise en place de leur stratégie de commercialisation.

Le présent arrêté sera publié au Journal officiel de la République algérienne démocratique et populaire.

Fait à Alger, le 4 Rajab 1447 correspondant au 24 décembre 2025.

Le ministre de l’enseignement Le ministre supérieur et de la recherche des finances scientifique Kamel BADDARI Abdelkrim BOUZRED ————H ————