مرسوم رقم 70-192 مؤرخ في 3 شوال عام 1390 الموافق 1 ديسمبر سنة 1970 يتضمن تحديد الشروط المتعلقة بمنح التسمية الاصلية بعنوان « كروم تلمسان » 1537

تستحق حمل التسمية الأصلية المضمونة انتي عنوانها « كروم تلمسان » الخمور المستخرجة فقط من عنب الأراضى الواقعة في مساحة الانتاج المحدد بالملحق الموضوع من قبل معهد الكروم والخمور والمستكملة للشروط المعينة في هذا المرسوم

ان الخمور التي تستحق التسمية الأصلية المضمونة « كروم تلمسان ، يجب أن تكون ناتجة من الأغراس التالية :

أغراس العنب الاسود ( الوين ) أو الأحمر الزاهر :

سانسو ، مورفيدر ، موراستيل ، كارينيان ، غروناش أسود ، غروناش أحمر زاهر ، غروناش فيلو ، سيراح ، كابرني سوفينيون ، أليكانت بوشى ، بنسبة لا تتجاوز 10 % من مجموع الأغراس .

أغراس العنب الأبيض :

كليريت بوانتو ، تيزورين بوافرارا ، مكابيو ، مرسيغيرا ، فرانا ، الماوى .

ان الكروم المنتجة للخمور التي تستحق التسمية الاصلية المضمونة « كروم تلمسان » يجب أن تجرى سقايتها بالطاس وتشذب بثقبين كاملين وأن يتجاوز عدد الأغراس مقدار ال 3500 بالهكتار .

ان الخمور المستحقة للتسمية الأصلية كروم تلمسان ، يجب صنعها طبقاً للأعراف المحلية . ويحظر استخدام المعاصر المتواصلة لهذا الشأن ، وكذلك كل عملية اثراء أو تركيز على العصير أو الخمر .

ان الخمور المستحقة للتسمية الأصلية المضمونة كروم تلمسان » يجب أن تستكمل القواعد التحليلية التالية :

الدرجة الكحولية المكتسبة : 125 درجة على الأقل ، السكر المخفف : أقل من 25 غ/ل للخمور الحمراء ، الحموضة الكاملة : 3 غ /ل على الأقل من الحامض الكبريتي، الحموضة الطيارة : 70ره غل على الأكثر من الحامض الكبريتي ، البحث عن الخليط : سلبي

ان الخمور المستحقة للتسمية الأصلية « كروم تلمسان » لا يمكن التعامل بها بدون علامة صنع مسلمة من معهد الكروم والخمور طبقاً للقرار المشار اليه أعلاه 6 والمتعلق بكيفيات منح وتحديد علامة الصنع للخمور ذات التسمية الأصلية المضمونة •

ان الخمور التي منحت بموجب هذا المرسوم التسمية الأصلية المصمونة « كروم تلمسان ، لا يمكن عرضها على المستهلكين أو نقلها أو عرضها للبيع أو بيعها اذا لم تكن التسمية الأصلية المشار اليها مرفقة ضمن الاعلانات وبيانات الدعاية والبطاقات والأوعية بعبارة «التسمية الأصلية المضمونة طبقاً للتشريع الجاري به العمل

ان استخدام أى بيان أو علامة من شأنها أن توحى للمشترى بأن الخمر يستحق التسمية الأصلية 1538 الجريدة الرسمية كروم تلمسان ، مع أنه لم تستكمل فيه جميع الشروط المحددة للجمهورية الجزائرية الثلاثاء 10 شوال عام 1390