المادة 16

يعين مدير الدروس والتدريبات بموجب قرار من وزير السياحة ....

وهذا المدير يعين من بين المتصرفين أو من سلك مساولهم وكذا من بين الاساتذة التقنيين في أعمال الفنادق المثبتين لاربع سنوات من الاقدمية على الاقل ضمن هذه الرتبة .

فهو مسؤول عن اعداد وتطبيق البرامج والطرق البيداغوجية وكذا اختيار التلاميذ وتوجيههم وتكوينهم .