المادة 8

تضاف إلى المرسوم التنفيذي رقم 92-30 المؤرخ في 20 يناير سنة 1992 والمذكور أعلاه، مادة 15 مكرر، تحرّر كما يأتي :

"المادة 15 مكرّر : الفولات الفاسدة من البن المحمص يكون مصدرها فولات فاسدة من البن الأخضر كما هو معرف في المادة الأولى أعلاه من جهة، ومن جهة أخرى فولات متلفة عند التحميص والعمليات التابعة.

تحدد عيوب البنّ المحمّص ويكون مقياس حسابها كما يأتي :

أ) - تحديد العيوب :

تعد عيوبا العيوب الآتي بيانها :

الفولات السوداء : هي فولات أصلها أسود، ذات مظهر فحمي، كامد في غياب التلبيس وعموما ذات سطح محبب الفولات المفحمة : هي فولات ضاربة إلى السواد ذات نسيج يشبه فحم الخشب، تحطّم بسهولة تحت ضغط الأصابع وتتحول إلى جزئيات دقيقة

- الفولات الكرزية : هي ثمار مجففة لها الكل أو الجزء من الأغلفة الخارجية مع بذرتها أو بذورها،

- الفولات الحريفة : هي فولات مغلفة كليا أو جزئيا بنواها،

- الفولات شبه السوداء : هي فولات يكون أقل من نصفها فحميا ظاهريا، الفولات المرخمة أو الملطخة : هي فولات يكون لونها السطحي غير متناسق، وتكون على العموم قابلة للتفتت ولها ذوق سييء،

- الفولات غير المرغوب فيها : هي فولات ذات مظهر فاسد تقسم عموما بسهولة دون أن تحطم ولا ينطبق عليها أي واحد من هذه التعاريف، وإذا ما أدخلت في الجزء المصفى من العينة تظل ظاهرة بسهولة

- فولات شاحبة : هي فولات لونها أصفر إلى أسمر فاتح، يمكن أن تنبعث منها رائحة كريهة عند سحقها أو تكون ذات صلابة غير قابلة للتفتت وغير كافية التحميص

- فولات مبقعة أو مسقوقة : هي فولات تعرضت لهجوم حشرات تحتوي على الأقل : * إما ثغرتين صغيرتين أو ممرات أحدثتها مسقوقة الحبة ( STEPHANODERES ) أو أية طفيليات أخرى، 8 الجريدة الرسمية للجمهورية الجزائرية / و إما ثغرة كبيرة أحدثتها حشرة ( Araecerus )، المقوقعات : هي فولات مشوهة تمثل جوفا، أو جزءا خارجيا لفولة مجوفة الدقاقات : هي أجزاء من الفولات التي يكون حجمها أقل من نصف فولة، وهناك فرق بين تلك التي لا تمر عبر المصفاة قطر الثقوب 4 مم وتلك التي تمر عبر هذه المصفاة

- القشور التخينة أو المقوقعات : هي الأجزاء الخارجية للثمرة

- القشور الصغيرة أو النّوى : هي أجزاء غلاف الفولة

- قطع خشبية ثخينة : قطع طولها حوالي 3 سم، قطع خشبية متوسطة : قطع طولها حوا حوالي 1 سم، 1 قطع خشبية صغيرة : قطع طولها حوالي () سم. 2

ب) - مقياس حساب العيوب :

يكون مقياس حساب عيوب البن المحمص كما يأتي : 1 فولة كرزية الشكل عيب واحد، 1 فولة سوداء عيب واحد، 1 فولة مفحمة عيب واحد، 1 فولة حريفة عيب واحد، 10 مقوقعات عيب واحد، 10 دقاقات ) 4 مم عيب واحد، 02 غ دقاقات صغيرة ( 4 ) مم ..... عيب واحد، 1 قشرة ثخينة أو قوقعة عيب واحد 2 فولتان شبه سوداوان عيب واحد، 2 فولتان مرخمتان أو ملطختان عيب واحد، 2 فولتان غير مرغوب فيهما عيب واحد، 2 فولتان شاحبتان عيب واحد، 10 فولات مبقعة مسقوقة عيب واحد، 3 قشور صغيرة أو نوى عيب واحد، 1 قطعة خشبية ثخينة عيبان 1 قطعة خشبية متوسطة عيب واحد، 3 قطع خشبية صغيرة عيب واحد".

العدد 67 24 جمادى الثانية عام 1417 ه }