Article 10

Dans le domaine du contrôle de la qualité des produits destinés à la consommation humaine et animale, la structure est chargée :

— de veiller au respect de la réglementation relative aux produits de consommation humaine et animale ;

— de contrôler l’hygiène des produits de consommation et des denrées alimentaires d'origine animale ;

— d’identifier et de contrôler l'hygiène des installations et sites d'abattage ;

— de participer, avec les secteurs concernés, au suivi et au contrôle des activités d’élevage ;

— de proposer le retrait et la saisie des produits impropres à la consommation humaine et animale.