Article 4

Sont considérés comme sains, loyaux et marchands les blés durs et blés tendres présentant les caractéristiques suivantes : 1°) Blé dur : 1 Poids spécifique égal ou supérieur à 74 kgs l'hectolitre. taux d'humidité inférieur ou égal à 17%. présence de grains nuisibles inférieure ou égale à 0,25%. présence d'ergot inférieure ou égal à 1% (1 pour mille). 2°) Blé tendre : poids spécifique égal ou supérieur à 67 kgs l'hectolitre. taux d'humidité inférieur ou égal à 18%. présence de grains germés ou chauffés inférieure ou égale à 7%. présence de grains punaisés inférieure ou égale à 13%. présence de grains nuisibles inférieure ou égale à 0,25%. présence d'ergot inférieure ou égale à 1% (1 pour mille).