Décret n° 84-320
· ج.ر عدد 52 لسنة 1984
Décret n° 84-320 du 27 octobre 1984 portant réorganisation de la formation dispensée à l'institut des techniques hôtelières de Bou Saada
Article 2
L'institut a pour mission d'assurer la formation de techniciens et d'agents qualifiés, nécessaires à la satisfaction des besoins des différentes spécialités de l'hôtellerie ».
