Article 3

L'ONAPO achète comme olives de table

- les olives de variétés homogènes non détériorées à la cueillette, non ridées pour les olives vertes, exemptes de matières étrangères, (terre, feuilles, débris végétaux, etc...) indemnes de moisissures, non piquées par le dacus-olea.

La tolérance maximum de l'ensemble des spécifications citées ci-dessus pour un lot est de 25% dont, au maximum, 10% de fruits piqués.

Les olives ne remplissant pas ces conditions sont achetées comme olives à huile.