المادة 3

يقسوم المكتب الوطنى للمنتجات الزيتية بشراء الاصناف التالية من زيتون المائدة :

- الاصناف المتجانسة غير المفسدة أثناء الجني والاصناف الخضراء غير المتجعدة والخالية من المواد الاجنبية كالتراب والاوراق والكسرات النباتية الخ ...

والسليمة من العفونة وغير المنخورة .

أن التفاوت الاقصى المسموح به لمجموع الاصناف المذكورة أعلاه ، يبلغ 25 % عن كل كمية ، منها 10 % على الأكثر من الحبوب المنخورة ...

أما الزيتون الذي لا تتوفر فيه هذه الشروط فيتم شراؤه كزيتون الزيت .