Article 4

L'ONAPO achète comme olives de table :

- Les olives de variétés homogènes non détériorées à la cueillette, non ridées pour les olives vertes, exemptes de matières étrangères (terre, feuilles, débris végétaux etc...) indemnes de moisissures, non piquées par le dacus oléae.

La tolérance maximum de l'ensemble des spécifications citées ci-dessus pour un lot est de 25, dont au maximum 10% de fruits piqués.

Les olives ne remplissant pas ces conditions, sont achetées. comme olives à huile.