Décret n° 70-191
· ج.ر عدد 102 لسنة 1970
Décret n° 70-191 du 1 décembre 1970 fixant les conditions d'attribution de l'appellation d'origine garantie monts du Tessala», р. 1175
Article 2
Les vins ayant droit à l'appellation d'origine garantie Monts du Tessala» doivent provenir des cépages suivants :
Cépages à raisins noirs ou rosés :
Carignan, cinsaut, grenache noir, grenache rose, grenache velu, morastel, mourvèdre, syrah, alicante-bouschet, dans une proportion ne dépassant pas 5% de l'ensemble de l'encépe gement.
Cépages à raisins blancs:
Clairette pointue, tizourine bou afrara, farrana, merseguerra.