المادة 2

ان الخمور التي تستحق التسمية الأصلية المضمونة « جبال تاسالة يجب أن تكون ناتجة من الأغراس التالية :

أغراس العنب الأسود ( الوين ( أو الأحمر الزاهر :

سانسو ، كارينيان ، غروناش أسود ، غروناش أحمر زاهر ، غروناش فيلو ، موراستيل ، مورفيدر ، سيراح ، اليكانت بوشى ، بنسبة لا تتجاوز %5 %5% من مجموع الأغراس أغراس العنب الأبيض :

كليريت بوانتو ، تيزورين بوأفرارا ، فرانا ، ميرسيغيرا