Arrêté du 11 décembre 1978 relatif aux matières composant tes programmes des études à l'institut des techniques hôtelières de Bou Saâda

Les matières composant ies programmes des études de l'institut, des techniques hôtelières, ainsi que le nombre d'heures, sont déterminés dans l'annexe jointe au présent arrêté. 832 JOURNAL OFFICIEL DE LA

Le présent arrêté sera publié au Journal officiel de la Républlique algerienne démocratique et populaire.

Fait à Alger, le 11 decembre 1978.

P. Le ministre du tourisme, Le secrétaire général, Tahar HANAFI.

ANNEXE Matières composant les programmes des études à l'ITH A. ENSEIGNEMENT COMMUN Durée: 3 mois Nombre MATIERES d'heures par semaine Arabe 5 Histoire 1 Enseignement Français 8 générai Arithmetique 2 Education physique et sport 2 Anglais 551 Enseignement Allemand de spécialité Commerce Sciences appliquées 1 Enseignement Technologie professionnelle pratique 9 Total..... 34 B. SPECIALISATION Durée: 15 mois Nombre d'heures par semaine MATIERES Recep Restau- Cui tion rant sine Enseignement générall Arabe 4 4132 412 4 4 Histoire 1222 Français 2 2 Arithmétique 2 2 Education physique et sport 2 2 spécialité Anglais 5 5 Allemand 5 5 Sciences appliquées 1 1 1 Technologie hôteliere 2 1 1 de Commerce Comptabilité 3 Correspondance 2 Enseignement Droit hôtelier 1 1 1 Alimentation 2 Hygiène alimentaire 2 1 Géographie touristique 1 Crûs des vins 1 Contrôle restaurant 1 Enseignement pratique Démonstration 1 --42 39 Etude composition 2 Technologie professionnelle 333 4 Dactylographie 2- Main courante 3 Total... 41 h 35 h 26 h REPUBLIQUE ALGERIENNE 26 décembre 1978