Décret exécutif n° 91-53
· ج.ر عدد 9 لسنة 1991
ملغى
Décret exécutif n° 91-53 du 23 février 1991 relatif aux conditions d'hygiène lors du processus de la mise à la consommation des denrées alimentaires
Section I — Prescriptions applicables à la récolte, à la préparation, au transport et à l'utilisation des matières premières
Article 8
Les locaux et leurs annexes doivent être aménagés de façon à permettre la séparation entre les zones ou les sections: de réception et d'emmagasinage des matières premières et celles de préparation et de conditionnement du produit fini ; de fabrication et de stockage des produits comestibles et celles utilisées pour les produits non comestibles; de manipulation des denrées chaudes par rapport aux denrées froides à l'exclusion du cas d'utilisation de matières premières.
