Article 5

Le laboratoire a pour mission d'assurer le contrôle et l'analyse des produits de la pêche et de l'aquaculture et de la salubrité des milieux.

A ce titre il est chargé notamment de :

— la réalisation des différents types d'analyses biochimiques, bactériologiques, physico-chimiques parasitologiques et toxicologiques des produits de la pêche et de l'aquaculture ;

— l'analyse de la salubrité des milieux et le contrôle de la qualité des eaux marines et aquacoles ;

— la constitution de toutes documentations ou informations relatives à la qualité des produits de la pêche et de l'aquaculture et d'une banque de données ;

— la contribution à la sensibilisation dans le domaine du contrôle des produits de la pêche et de l'aquaculture ainsi que de leurs milieux.