المادة 4

ان الخمور المستحقة للتسمية الأصلية تروم معسكر » يجب صنعها طبقا للأعراف المحلية . ويحطر استخدام المعاصر المتواصلة لهذا السمان ، وكذلك كل عملية اثراء أو تركيز على العصير أو الخمر . 1532 الجريدة الرسمية للجمهورية الجزائرية الثلاثاء 10 شوال عام 1390 ه