Article 5

Les vins ayant droit à l'appellation d'origine garantie << Médéa », doivent répondre aux normes analytiques suivantes : degré alcoolique acquis minimum 12° sucres réducteurs pour les vins rouges: inférieurs à 2 g, 5/1 acidité totale: supérieure à 3 g/1, exprimée en acide sulfurique acidité volatile inférieure à 0,70 g/l, exprimée en acide sulfurique recherche d'hybrides négative.