المادة 4

ان الخمور المستحقة للتسمية الأصلية كروم الزكار ، يجب أن تستكمل القواعد التحليلية التالية:

استخدام المعاصر المتواصلة لهذا الشأن ، وكذلك كل عملية اثراء أو تركيز على العصير أو الخمر .