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Décret présidentiel du 25 Ramadhan 1439 correspondant au 10 juin 2018 portant nomination du chef de
Le présent arrêté sera publié au *Journal officiel* de la République algérienne démocratique et populaire. Fait à Alger, le 11 Joumada El Oula 1439 correspondant au 29 janvier 2018. Le ministre de l’enseignement Le ministre du tourisme supérieur et de la recherche et de l'artisanat scientifique
Le concours comporte des épreuves écrites et une épreuve orale : **a. Des épreuves écrites :** — mathématiques; coefficient 2, — culture générale; coefficient 2, — une (1) langue vivante au choix parmi les langues, française, anglaise, allemande ou espagnole; coefficient 2. ##### b. Une épreuve orale : Un entretien avec un jury permettant d'évaluer les motivations pour le choix de la formation et l'esprit d'analyse et de synthèse des candidats; coefficient 3. Seuls les candidats ayant obtenu une moyenne générale égale ou supérieure à dix sur vingt (10/20) aux épreuves écrites subiront l'épreuve orale. La moyenne de classement des candidats est calculée sur la base de la moyenne générale des notes obtenues aux épreuves écrites et à l'épreuve orale affectées de leurs coefficients respectifs.
La commission de concours est composée : — du représentant du ministre chargé du tourisme, président; — du représentant du ministre chargé de l'enseignement supérieur; — du directeur de l'école; — de deux (2) enseignants distingués parmi les enseignants permanents de l'école. ##### 14 Moharram 1440 ##### JOURNAL OFFICIEL DE LA REPUBLIQUE ALGERIENNE N° 56 ##### 24 septembre 2018
Le directeur général des enseignements et de la formation supérieurs du ministère de l'enseignement supérieur et de la recherche scientifique et le directeur de la formation et de la valorisation des ressources humaines du ministère du tourisme et de l’artisanat sont chargés, chacun en ce qui le concerne, de l'application du présent arrêté.
En application des dispositions de l'article 3 (alinéa 1er) du décret n° 83-363 du 28 mai 1983, susvisé, est ouverte, à compter de l'année universitaire 2015-2016, la filière : « sciences de gestion », spécialités « gestion agence de tourisme et de voyages », « management du développement durable du tourisme », « gestion de l'hébergement » et « gestion de la restauration », domaine : « sciences économiques, de gestion et commerciale » et fixant leurs programmes pédagogiques en vue de l’obtention du diplôme de licence académique à l’école nationale supérieure du tourisme.
L'accès en première année de la formation en vue de l'obtention du diplôme de licence académique à l'école nationale supérieure du tourisme, est soumis à un concours organisé au début de chaque année universitaire.
Les programmes pédagogiques de la filière et les spécialités citées à l'article 1er ci-dessus, sont fixés conformément à l'annexe du présent arrêté.
Pour participer au concours, le candidat doit : — être titulaire du baccalauréat de l’année en cours ou de l’année précédente, n’ayant pris aucune inscription universitaire ou titre étranger équivalent, obtenu, dans l’une des séries suivantes : * gestion et économie; * mathématiques; * techniques mathématiques; * sciences expérimentales. La moyenne d'accès au concours est fixée annuellement par voie réglementaire du ministre du tourisme et de l'artisanat.
La commission de concours est chargée d'examiner la conformité des dossiers des candidats et dresser la liste des candidats admis à concourir. Elle dresse également la liste des candidats reçus au concours par ordre de mérite à partir des procès-verbaux de délibérations. La liste des candidats admis est affichée au siège de l'école.
Le présent arrêté sera publié au *Journal officiel* de la République algérienne démocratique et populaire. Fait à Alger, le 11 Joumada El Oula 1439 correspondant au 29 janvier 2018. Le ministre de l’enseignement Le ministre du tourisme supérieur et de la recherche et de l’artisanat scientifique
Le directeur général des enseignements et de la formation supérieurs du ministère de l’enseignement supérieur et de fa recherche scientifique et le directeur de la formation et de la valorisation des ressources humaines du ministère du tourisme et de l'artisanat sont chargés, chacun en ce qui le concerne, de l'application du présent arrêté.
Le concours d'accès en première année à l'école nationale supérieure du tourisme est organisé par une commission désignée ci- après « commission de concours ».
##### Tahar HADJAR Hassen MARMOURI ANNEXE **PROGRAMMES PEDAGOGIQUES EN VUE DE L’OBTENTION DU DIPLOME DE LICENCE ACADEMIQUE A L’ECOLE NATIONALE SUPERIEURE** **DU TOURISME DANS LE DOMAINE DES SCIENCES ÉCONOMIQUES, DE GESTION ET COMMERCIALES, FILIERE : SCIENCES DE GESTION** **Spécialité : A- gestion agence de tourisme et de voyages** *** Socle commun : JOURNAL OFFICIEL DE LA REPUBLIQUE ALGERIENNE N° 56** SEMESTRE UNITES D’ENSEIGNEMENT MATIERES CONSTITUANT L’UNITE D’ENSEIGNEMENT
##### Tahar HADJAR Hassen MARMOURI ————H————
##### Arrêté interministériel du 11 Joumada El Oula ##### 1439 correspondant au 29 janvier 2018 portant ouverture de la filière : « sciences de **gestion », spécialités : « gestion agence de tourisme et de voyages », « management du** ##### développement durable du tourisme », « gestion de l'hébergement » et « gestion de la ##### restauration » domaine : « sciences économiques, de gestion et commerciales » et fixant leurs ##### programmes pédagogiques en vue de l'obtention du diplôme de licence académique à l'école nationale ##### supérieure du tourisme. ———— Le ministre de l'enseignement supérieur et de la recherche scientifique, Le ministre du tourisme et de l'artisanat, Vu la loi n° 99-05 du 18 Dhou El Hidja 1419 correspondant au 4 avril 1999, modifiée et complétée, portant loi d'orientation sur l’enseignement supérieur; Vu le décret n° 83-363 du 28 mai 1983 relatif à l'exercice de la tutelle pédagogique sur les établissements de formation supérieure; Vu le décret n° 85-243 du 1er octobre 1985 portant statut-type des instituts nationaux de formation supérieure; Vu le décret présidentiel n° 17-243 du 25 Dhou El Kaâda 1438 correspondant au 17 août 2017 portant nomination des membres du Gouvernement; Vu le décret exécutif n° 94-255 du 9 Rabie El Aouel 1415 correspondant au 17 août 1994, modifié et complété, portant création de l'école nationale supérieure du tourisme; Vu le décret exécutif n° 08-265 du 17 Chaâbane 1429 correspondant au 19 août 2008 portant régime des études en vue de l'obtention du diplôme de licence, du diplôme de master et du diplôme de doctorat; Vu le décret exécutif n° 13-77 du 18 Rabie El Aouel 1434 correspondant au 30 janvier 2013 fixant les attributions du ministre de l'enseignement supérieur et de la recherche scientifique; Vu le décret exécutif n°16-05 du 29 Rabie El Aouel 1437 correspondant au l0 janvier 2016, modifié, fixant les attributions du ministre du tourisme et de l'artisanat; Vu l’arrêté interministériel du 23 Chaoual 1432 correspondant au 21 septembre 2011 portant création, composition, organisation et fonctionnement de la commission sectorielle de la tutelle pédagogique sur l'école nationale supérieure du tourisme relevant du ministère du tourisme et de l'artisanat; Vu le rapport de la commission nationale d'habilitation du 26 juillet 2015; ##### Arrêtent :
|||||||||Volume horaire hebdomadaire||| |---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---| |Nature|Code||Coeff. Crédits|Intitulés des matières|VHS (h)|Cours|TD|TP|Travail individuel|| |Unité d’enseignement|UEF|8|18|Comptabilité financière|45 h|1 h 30|1 h 30|—|45 h|2| |Fondamentale||||Microéconomie Management de l’entreprise Marketing fondamental|45 h 45 h 45 h|1 h 30 1 h 30 1 h 30|1 h 30 1 h 30 1 h 30|— — —|45 h 45 h 45 h|2 2 2| |Unité d’enseignement|UEM|3|8|Mathématiques|45 h|1 h 30|1 h 30|—|45 h|2| |de méthodologie||||Initiation à l’informatique|45 h|1 h 30|1 h 30|—|45 h|1| |Unité d’enseignement|UED|2|2|Fondamentaux touristiques I 22 h 30||1 h 30|—|—|22 h 30|1| |de découverte||||Droit|22 h 30|1 h 30|—|—|22 h 30|1| |Unité d’enseignement|UET|2|2|Langue anglaise|22 h 30|—|1 h 30|—|22 h 30|1| |transversale||||Langue espagnole|22 h 30|—|1 h 30|—|22 h 30|1| ##### Coeff. Crédits S 1 ##### 24 septembre 2018 14 Moharram 1440 **Total semestre 1** — **360 h 12 h 00 12 h 00 — 360 h** ##### 24 septembre 2018 14 Moharram 1440 ANNEXE (suite) **Spécialité : A- gestion agence de tourisme et de voyages** (suite) *** Socle commun** (suite) |||||||||Volume horaire hebdomadaire||| |---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---| |Nature|Code||Coeff. Crédits|Intitulés des matières|VHS (h)|Cours|TD|TP|Travail individuel|| |Unité d’enseignement|UEF|8|18|Comptabilité managériale|45 h|1 h 30|1 h 30|—|45 h|2| |fondamentale||||Macroéconomie Sociologie des organisations 45 h Marketing mix|45 h 45 h|1 h 30 1 h 30 1 h 30|1 h 30 1 h 30 1 h 30|— — —|45 h 45 h 45 h|2 2 2| |Unité d’enseignement|UEM|5|8|Mathématiques 2|45 h|1 h 30|1 h 30|—|45 h|2| |de méthodologie||||Statistiques descriptives Informatique de gestion|45 h 22 h 30|1 h 30 1 h 30|1 h 30 —|— —|45 h 22 h 30|2 1| |Unité d’enseignement|UED|2|2|Fondamentaux touristiques II|22 h 30|1 h 30|—|—|22 h 30|1| |de découverte||||Droit commercial|22 h 30|1 h 00|—|—|22 h 30|1| |Unité d’enseignement|UET|2|2|Langue anglaise|22 h 30|—|1 h 30|—|22 h 30|1| |transversale||||Langue espagnole|22 h 30|—|1 h 30|—|22 h 30|1| ##### JOURNAL OFFICIEL DE LA REPUBLIQUE ALGERIENNE N° 56 S 2 **Total semestre 2** — **382 h 30 13 h 30 12 h 00 — 382 h 30 17** **Spécialité : A- gestion agence de tourisme et de voyages** (suite) ##### JOURNAL OFFICIEL DE LA REPUBLIQUE ALGERIENNE N° 56 |||||||||Volume horaire hebdomadaire||| |---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---| |Nature|Code||Coeff. Crédits|Intitulés des matières|VHS (h)|Cours|TD|TP|Travail individuel|| |Unité d’enseignement UEF||8|18|Finance d’entreprise|45 h|1 h 30|1 h 30|—|45 h|2| |fondamentale||||Contrôle de gestion Marketing des services Management hôtelier et touristique|45 h 45 h 45 h|1 h 30 1 h 30 1 h 30|1 h 30 1 h 30 1 h 30|— — —|45 h 45 h 45 h|2 2 2| |Unité d’enseignement UEM||5|8|Recherche opérationnelle|45 h|1 h 30|1 h 30|—|45 h|2| |de méthodologie||||Méthodes statistiques Système d’information de gestion|45 h 22 h 30|1 h 30 —|1 h 30 1 h 30|— —|45 h 22 h 30|2 1| |Unité d’enseignement UED||2|2|Economie touristique|22 h 30|1 h 30|—|—|22 h 30|1| |de découverte||||Institutions et organismes hôteliers et touristiques 1|22 h 30|1 h 30|—|—|22 h 30|1| |Unité d’enseignement UET||2|2|Langue anglaise|22 h 30|—|1 h 30|—|22 h 30|1| |transversale||||Langue espagnole|22 h 30|—|1 h 30|—|22 h 30|1| S 3 ##### 24 septembre 2018 14 Moharram 1440 **Total semestre 3** — **382 h 30 12 h 00 13 h 30 — 382 h 30 17** ##### 24 septembre 2018 14 Moharram 1440 **Spécialité : A- gestion agence de tourisme et de voyages** (suite) SEMESTRE UNITES D’ENREGISTREMENT MATIERES CONSTITUANT L’UNITE D’ENSEIGNEMENT |||||||||Volume horaire hebdomadaire||| |---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---| |Nature|Code||Coeff. Crédits|Intitulés des matières|VHS (h)|Cours|TD|TP|Travail individuel|| |Unité d’enseignement UEF fondamentale||8|18|Management des ressources humaines Management des évènements spéciaux Production de voyages et forfaits touristiques Aménagement touristique|45 h 45 h 45 h 45 h|1 h 30 1 h 30 1 h 30 1 h 30|1 h 30 1 h 30 1 h 30 1 h 30|— — — —|45 h 45 h 45 h 45 h|2 2 2 2| |Unité d’enseignement UEM||5|8|Enquêtes statistiques|45 h|1 h 30|1 h 30|—|45 h|2| |de méthodologie||||Communication touristique Tourisme et environnement|45 h 22 h 30|1 h 30 —|1 h 30 1 h 30|— —|45 h 22 h 30|2 1| |Unité d’enseignement UED de découverte||2|2|Institutions et organismes hôteliers et touristiques 2 Règlementation hôtelière et touristique|22 h 30 22 h 30|1 h 30 1 h 30|— —|— —|22 h 30 22 h 30|1 1| |Unité d’enseignement|UET|2|2|Langue anglaise|22 h 30|—|1 h 30|—|22 h 30|1| |transversale||||Langue espagnole|22 h 30|—|1 h 30|—|22 h 30|1| ##### JOURNAL OFFICIEL DE LA REPUBLIQUE ALGERIENNE N° 56 S 4 **Total semestre 4** — **382 h 30 12 h 00 13 h 30 — 382 h 30 17** **Spécialité : A- gestion agence de tourisme et de voyages** (suite) ##### JOURNAL OFFICIEL DE LA REPUBLIQUE ALGERIENNE N° 56 |||||||||Volume horaire hebdomadaire||| |---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---| |Nature|Code||Coeff. Crédits|Intitulés des matières|VHS (h)|Cours|TD|TP|Travail individuel|| |Unité d’enseignement UEF fondamentale||8|18|Aménagement des pôles touristiques Promotion de la publicité touristique Gestion des agences de tourisme45 h et de voyages Réseaux de distribution|45 h 45 h 45 h|1 h 30 1 h 30 1 h 30 1 h 30|1 h 30 1 h 30 1 h 30 1 h 30|— — — —|45h 45h 45h 45h|2 2 2 2| |Unité d’enseignement UEM||5|8|Marketing touristique|45 h|1 h 30|1 h 30|—|45h|2| |de méthodologie||||Animation touristique Méthodologie et technique de recherche|45 h 22 h 30|1 h 30 1 h 30|1 h 30 —|— —|45h 22h30|2 1| |Unité d’enseignement UED||2|2|Sociologie des loisirs|22 h 30|1 h 30|—|—|22h30|1| |de découverte||||Géographie touristique|22 h 30|1 h 30|—|—|22h30|1| |Unité d’enseignement UET||2|2|Langue anglaise|22 h 30|—|1 h 30|—|22h30|1| |transversale||||Langue espagnole|22 h 30|—|1 h 30|—|22h30|1| S 5 ##### 24 septembre 2018 14 Moharram 1440 **Total semestre 5** — **382 h 30 13 h 30 12 h 00 — 382 h 0 17** ##### 24 septembre 2018 14 Moharram 1440 **Spécialité : A- gestion agence de tourisme et de voyages** (suite) |||||||||Volume horaire hebdomadaire||| |---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---| |Nature|Code||Coeff. Crédits|Intitulés des matières|VHS (h)|Cours|TD|TP|Travail individuel|| |Unité d’enseignement UEF fondamentale||5|8|Gestion des destinations touristiques Management de la qualité des services touristiques Gestion de l’accueil|45 h 45 h 45 h|1 h 30 1 h 30 1 h 30|1 h 30 1 h 30 1 h 30|— — —|45 h 45 h 45 h|2 2 1| |Unité d’enseignement UEM||5|18|Stage de fin d’études|—|—|—|—|—|2| |de méthodologie||||Mémoire de fin d’études|—|—|—|—|—|3| |Unité d’enseignement UED||2|2|Internet et sites web|45 h|1 h 30|1 h 30|—|45 h|1| |de découverte||||Transport et tourisme|22 h 30|1 h 30|—|—|22 h 30|1| |Unité d’enseignement UET||2|2|Langue anglaise|22 h 30|—|1 h 30|—|22 h 30|1| |transversale||||Langue espagnole|22 h 30|—|1 h 30|—|22 h 30|1| ##### JOURNAL OFFICIEL DE LA REPUBLIQUE ALGERIENNE N° 56 S 6 **Total semestre 6** — **247 h 30 7 h 30 9 h 00 — 247 h 30 14** ##### Spécialité : B- management du développement durable du tourisme *** Socle commun :** ##### JOURNAL OFFICIEL DE LA REPUBLIQUE ALGERIENNE N° 56 |||||||||Volume horaire hebdomadaire||| |---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---| |Nature|Code||Coeff. Crédits|Intitulés des matières|VHS (h)|Cours|TD|TP|Travail individuel|| |Unité d’enseignement fondamentale|UEF|8|18|Comptabilité financière Microéconomie Management de l’entreprise Marketing fondamental|45 h 45 h 45 h 45 h|1 h 30 1 h 30 1 h 30 1 h 30|1 h 30 1 h 30 1 h 30 1 h 30|— — — —|45 h 45 h 45 h 45 h|2 2 2 2| |Unité d’enseignement de méthodologie|UEM|3|8|Mathématiques Initiation à l’informatique|45 h 45 h|1 h 30 1 h 30|1 h 30 1 h 30|— —|45 h 45 h|2 1| |Unité d’enseignement|UED|2|2|Fondamentaux touristiques I 22 h 30||1 h 30|—|—|22 h 30|1| |de découverte||||Droit|22 h 30|1 h 30|—|—|22 h 30|1| |Unité d’enseignement|UET|2|2|Langue anglaise|22 h 30|—|1 h 30|—|22 h 30|1| |transversale||||Langue espagnole|22 h 30|—|1 h 30|—|22 h 30|1| S 1 ##### 24 septembre 2018 14 Moharram 1440 **Total semestre 1** — **360 h 12 h 00 12 h 00 — 360 h** ##### 24 septembre 2018 14 Moharram 1440 **Spécialité : B- management du développement durable du tourisme** (suite) *** Socle commun** (suite) |||||||||Volume horaire hebdomadaire||| |---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---| |Nature|Code||Coeff. Crédits|Intitulés des matières|VHS (h)|Cours|TD|TP|Travail individuel|| |Unité d’enseignement|UEF|8|18|Comptabilité managériale|45 h|1 h 30|1 h 30|—|45 h|2| |fondamentale||||Macroéconomie Sociologie des organisations 45 h Marketing mix|45 h 45 h|1 h 30 1 h 30 1 h 30|1 h 30 1 h 30 1 h 30|— — —|45 h 45 h 45 h|2 2 2| |Unité d’enseignement|UEM|5|8|Mathématiques 2|45 h|1 h 30|1 h 30|—|45 h|2| |de méthodologie||||Statistiques descriptives Informatique de gestion|45 h 22 h 30|1 h 30 1 h 30|1 h 30 —|— —|45 h 22 h 30|2 1| |Unité d’enseignement|UED|2|2|Fondamentaux touristiques II|22 h 30|1 h 30|—|—|22 h 30|1| |de découverte||||Droit commercial|22 h 30|1 h 00|—|—|22 h 30|1| |Unité d’enseignement|UET|2|2|Langue anglaise|22 h 30|—|1 h 30|—|22 h 30|1| |transversale||||Langue espagnole|22 h 30|—|1 h 30|—|22 h 30|1| ##### JOURNAL OFFICIEL DE LA REPUBLIQUE ALGERIENNE N° 56 S 2 **Total semestre 2** — **382 h 30 13 h 30 12 h 00 — 382 h 30 17** **Spécialité : B- management du développement durable du tourisme** (suite) SEMESTRE UNITES D’ENSEIGNEMENT MATIERES CONSTITUANT L’UNITE D’ENSEIGNEMENT **JOURNAL OFFICIEL DE LA REPUBLIQUE ALGERIENNE N° 56** |||||||||Volume horaire hebdomadaire||| |---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---| |Nature|Code||Coeff. Crédits|Intitulés des matières|VHS (h)|Cours|TD|TP|Travail individuel|| |Unité d’enseignement UEF||8|18|Finance d’entreprise|45 h|1 h 30|1h 30|—|45 h|2| |fondamentale||||Contrôle de gestion Marketing des services Management hôtelier et touristique|45 h 45 h 45 h|1 h 30 1 h 30 1 h 30|1h 30 1h 30 1h 30|— — —|45 h 45 h 45 h|2 2 2| |Unité d’enseignement UEM||5|8|Recherche opérationnelle|45 h|1 h 30|1h 30|—|45 h|2| |de méthodologie||||Méthodes statistiques Système d’information de gestion|45 h 22 h 30|1 h 30 —|1h 30 1 h 30|— —|45 h 22 h 30|2 1| |Unité d’enseignement UED||2|2|Economie touristique|22 h 30|1 h 30|—|—|22 h 30|1| |de découverte||||Institutions et organismes hôteliers et touristiques 1|22 h 30|1 h 00|—|—|22 h 30|1| |Unité d’enseignement UET||2|2|Langue anglaise|22 h 30|—|1h 30|—|22 h 30|1| |transversale||||Langue espagnole|22 h 30|—|1h 30|—|22 h 30|1| S 3 ##### 24 septembre 2018 14 Moharram 1440 **Total semestre 3** — **382 h 30 12 h 00 13 h 30 — 382 h 30 17** ##### 24 septembre 2018 14 Moharram 1440 **Spécialité : B- management du développement durable du tourisme** (suite) |||||||||Volume horaire hebdomadaire||| |---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---| |Nature|Code||Coeff. Crédits|Intitulés des matières|VHS (h)|Cours|TD|TP|Travail individuel|| |Unité d’enseignement UEF fondamentale||8|18|Management des ressources humaines Management des évènements spéciaux Production de voyages et forfaits touristiques Aménagement touristique|45 h 45 h 45 h 45 h|1 h 30 1 h 30 1 h 30 1 h 30|1 h 30 1 h 30 1 h 30 1 h 30|— — — —|45 h 45 h 45 h 45 h|2 2 2 2| |Unité d’enseignement UEM||5|8|Enquêtes statistiques|45 h|1 h 30|1 h 30|—|45 h|2| |de méthodologie||||Communication touristique Tourisme et environnement|45 h 22 h 30|1 h 30 —|1 h 30 1 h 30|— —|45 h 22 h 30|2 1| |Unité d’enseignement UED de découverte||2|2|Institutions et organismes hôteliers et touristiques 2 Réglementation hôtelière et touristique|22 h 30 22 h 30|1 h 30 1 h 30|— —|— —|22 h 30 22 h 30|1 1| |Unité d’enseignement|UET|2|2|Langue anglaise|22 h 30|—|1 h 30|—|22 h 30|1| |transversale||||Langue espagnole|22 h 30|—|1 h 30|—|22 h 30|1| ##### JOURNAL OFFICIEL DE LA REPUBLIQUE ALGERIENNE N° 56 S 4 **Total semestre 4** — **382 h 30 12 h 00 13 h 30 — 382 h 30 17** **Spécialité : B- management du développement durable du tourisme** (suite) ##### JOURNAL OFFICIEL DE LA REPUBLIQUE ALGERIENNE N° 56 |||||||||Volume horaire hebdomadaire||| |---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---| |Nature|Code||Coeff. Crédits|Intitulés des matières|VHS (h)|Cours|TD|TP|Travail individuel|| |Unité d’enseignement UEF fondamentale||8|18|Aménagement des pôles touristiques Promotion de la publicité touristique Organisation et fonctionnement 45 h des institutions du tourisme Planification touristique|45 h 45 h 45 h|1 h 30 1 h 30 1 h 30 1 h 30|1 h 30 1 h 30 1 h 30 1 h 30|— — — —|45 h 45 h 45 h 45 h|2 2 2 2| |Unité d’enseignement UEM de méthodologie||5|8|Préservation et valorisation du45 h patrimoine touristique Indicateurs et règles de mesure45 h du développement durable Méthodologie et techniques de recherche|22 h 30|1 h 30 1 h 30 1 h 30|1 h 30 1 h 30 —|— — —|45 h 45 h 22 h 30|2 2 1| |Unité d’enseignement UED||2|2|Sociologie des loisirs|22 h 30|1 h 30|—|—|22 h 30|1| |de découverte||||Géographie touristique|22 h 30|1 h 30|—|—|22 h 30|1| |Unité d’enseignement UET||2|2|Langue anglaise|22 h 30|—|1 h 30|—|2 2h 30|1| |transversale||||Langue espagnole|22 h 30|—|1 h 30|—|22 h 30|1| S 5 ##### 24 septembre 2018 14 Moharram 1440 **Total semestre 5** — **382 h 30 13 h 30 12 h 00 — 382 h 30 17** ##### 24 septembre 2018 14 Moharram 1440 **Spécialité : B- management du développement durable du tourisme** (suite) |||||||||Volume horaire hebdomadaire||| |---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---| |Nature|Code||Coeff. Crédits|Intitulés des matières|VHS (h)|Cours|TD|TP|Travail individuel|| |Unité d’enseignement UEF fondamentale||5|8|Gestion des destinations touristiques Management de la qualité des services touristiques Gestion de l’accueil|45 h 45 h 45 h|1 h 30 1 h 30 1 h 30|1 h 30 1 h 30 1 h 30|— — —|45 h 45 h 45 h|2 2 1| |Unité d’enseignement UEM||5|18|Stage de fin d’études|—|—|—|—|—|2| |de méthodologie||||Mémoire de fin d’études|—|—|—|—|—|3| |Unité d’enseignement UED||2|2|Internet et sites web|45 h|1 h 30|1 h 30|—|45 h|1| |de découverte||||Infrastructures et équipements22 h 30 touristiques||1 h 30|—|—|22 h 30|1| |Unité d’enseignement UET transversale||2|2|Langue anglaise Langue espagnole|22 h 30 22 h 30|— —|1 h 30 1 h 30|— —|22 h 30 22 h 30|1 1| ##### JOURNAL OFFICIEL DE LA REPUBLIQUE ALGERIENNE N° 56 S 6 **Total semestre 6** — **247 h 30 7 h 30 9 h 00 — 247 h 30 14** ##### Spécialité : C- gestion de l’hébergement *** Socle commun :** ##### JOURNAL OFFICIEL DE LA REPUBLIQUE ALGERIENNE N° 56 |||||||||Volume horaire hebdomadaire||| |---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---| |Nature|Code||Coeff. Crédits|Intitulés des matières|VHS (h)|Cours|TD|TP|Travail individuel|| |Unité d’enseignement fondamentale|UEF|8|18|Comptabilité financière Microéconomie Management de l’entreprise Marketing fondamental|45 h 45 h 45 h 45 h|1 h 30 1 h 30 1 h 30 1 h 30|1 h 30 1 h 30 1 h 30 1 h 30|— — — —|45 h 45 h 45 h 45 h|2 2 2 2| |Unité d’enseignement de méthodologie|UEM|3|8|Mathématiques Initiation à l’informatique|45 h 45 h|1 h 30 1 h 30|1 h 30 1 h 30|— —|45 h 45 h|2 1| |Unité d’enseignement|UED|2|2|Fondamentaux touristiques I 22 h 30||1 h 30|—|—|22 h 30|1| |de découverte||||Droit|22 h 30|1 h 30|—|—|22 h 30|1| |Unité d’enseignement|UET|2|2|Langue anglaise|22 h 30|—|1 h 30|—|22 h 30|1| |transversale||||Langue espagnole|22 h 30|—|1 h 30|—|22 h 30|1| S 1 ##### 24 septembre 2018 14 Moharram 1440 **Total semestre 1** — **360 h 12 h 00 12 h 00 — 360 h** ##### 24 septembre 2018 14 Moharram 1440 **Spécialité : C- gestion de l’hébergement** (suite) *** Socle commun** (suite) |||||||||Volume horaire hebdomadaire||| |---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---| |Nature|Code||Coeff. Crédits|Intitulés des matières|VHS (h)|Cours|TD|TP|Travail individuel|| |Unité d’enseignement|UEF|8|18|Comptabilité managériale|45 h|1 h 30|1 h 30|—|45 h|2| |fondamentale||||Macroéconomie Sociologie des organisations 45 h Marketing mix|45 h 45 h|1 h 30 1 h 30 1 h 30|1 h 30 1 h 30 1 h 30|— — —|45 h 45 h 45 h|2 2 2| |Unité d’enseignement|UEM|5|8|Mathématiques 2|45 h|1 h 30|1 h 30|—|45 h|2| |de méthodologie||||Statistiques descriptives Informatique de gestion|45 h 22 h 30|1 h 30 1 h 30|1 h 30 —|— —|45 h 22 h 30|2 1| |Unité d’enseignement|UED|2|2|Fondamentaux touristiques II|22 h 30|1 h 30|—|—|22 h 30|1| |de découverte||||Droit commercial|22 h 30|1 h 00|—|—|22 h 30|1| |Unité d’enseignement|UET|2|2|Langue anglaise|22 h 30|—|1 h 30|—|22 h 30|1| |transversale||||Langue espagnole|22 h 30|—|1 h 30|—|22 h 30|1| ##### JOURNAL OFFICIEL DE LA REPUBLIQUE ALGERIENNE N° 56 S 2 **Total semestre 2** — **382 h 30 13 h 30 12 h 00 — 382 h 30 17** **Spécialité : C- gestion de l’hébergement** (suite) ##### JOURNAL OFFICIEL DE LA REPUBLIQUE ALGERIENNE N° 56 |||||||||Volume horaire hebdomadaire||| |---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---| |Nature|Code||Coeff. Crédits|Intitulés des matières|VHS (h)|Cours|TD|TP|Travail individuel|| |Unité d’enseignement UEF||8|18|Finance d’entreprise|45 h|1 h 30|1 h 30|—|45 h|2| |fondamentale||||Contrôle de gestion Marketing des services Management hôtelier et touristique|45 h 45 h 45 h|1 h 30 1 h 30 1 h 30|1 h 30 1 h 30 1 h 30|— — —|45 h 45 h 45 h|2 2 2| |Unité d’enseignement UEM||5|8|Recherche opérationnelle|45 h|1 h 30|1 h 30|—|45 h|2| |de méthodologie||||Méthodes statistiques Système d’information de gestion|45 h 22 h 30|1 h 30 —|1 h 30 1 h 30|— —|45 h 22 h 30|2 1| |Unité d’enseignement UED||2|2|Economie touristique|22 h 30|1 h 30|—|—|22 h 30|1| |de découverte||||Institutions et organismes hôteliers et touristiques 1|22 h 30|1 h 30|—|—|22 h 30|1| |Unité d’enseignement UET||2|2|Langue anglaise|22 h 30|—|1 h 30|—|22 h 30|1| |transversale||||Langue espagnole|22 h 30|—|1 h 30|—|22 h 30|1| S 3 ##### 24 septembre 2018 14 Moharram 1440 **Total semestre 3** — **382 h 30 12 h 00 13 h 30 — 382 h 30 17** ##### 24 septembre 2018 14 Moharram 1440 **Spécialité : C- gestion de l’hébergement** (suite) |||||||||Volume horaire hebdomadaire||| |---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---| |Nature|Code||Coeff. Crédits|Intitulés des matières|VHS (h)|Cours|TD|TP|Travail individuel|| |Unité d’enseignement UEF fondamentale||8|18|Management des ressources humaines Management des évènements spéciaux Management de l’hébergement Management de la restauration|45 h 45 h 45 h 45 h|1 h 30 1 h 30 1 h 30 1 h 30|1 h 30 1 h 30 1 h 30 —|— — — —|45 h 45 h 45 h 45 h|2 2 2 2| |Unité d’enseignement UEM||5|8|Enquêtes statistiques|45 h|1 h 30|1 h 30|—|45 h|2| |de méthodologie||||Communication touristique Tourisme et environnement|45 h 22 h 30|1 h 30 1 h30|1 h 30 —|— —|45 h 22 h 30|2 1| |Unité d’enseignement UED de découverte||2|2|Institutions et organismes hôteliers et touristiques 2 Réglementation hôtelière et touristique|22 h 30 22 h 30|1 h 30 1 h 30|— —|— —|22 h 30 22 h 30|1 1| |Unité d’enseignement|UET|2|2|Langue anglaise|22 h 30|—|1 h 30|—|22 h 30|1| |transversale||||Langue espagnole|22 h 30|—|1 h 30|—|22 h 30|1| ##### JOURNAL OFFICIEL DE LA REPUBLIQUE ALGERIENNE N° 56 S 4 **Total semestre 4** — **382 h 30 13 h 30 10 h 30 — 382 h 30 17** **Spécialité : C- gestion de l’hébergement** (suite) SEMESTRE UNITES D’ENREGISTREMENT MATIERES CONSTITUANT L’UNITE D’ENSEIGNEMENT **JOURNAL OFFICIEL DE LA REPUBLIQUE ALGERIENNE N° 56** |||||||||Volume horaire hebdomadaire||| |---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---| |Nature|Code||Coeff. Crédits|Intitulés des matières|VHS (h)|Cours|TD|TP|Travail individuel|| |Unité d’enseignement UEF||8|18|Front et back office|45 h|1 h 30|1 h 30|—|45 h|2| |fondamentale|5.3|||Yield management et revenue management Housekeeping Contrôle des points de vente en45 h hôtellerie|45 h 45 h|1 h 30 1 h 30 1 h 30|1 h 30 1 h 30 1 h 30|— — —|45 h 45 h 45 h|2 2 2| |Unité d’enseignement UEM de méthodologie|5.3|6|8|Commercialisation des produits 45 h et services hôteliers Relation ship en hôtellerie Méthodologie et techniques de recherche Système d’exploitation (PMS)|45 h 22 h 30 22 h 30|1 h 30 1 h 30 1 h 30 1 h 30|1 h 30 1 h 30 — —|— — — —|45 h 45 h 22 h 30 22 h 30|2 2 1 1| |Unité d’enseignement UED de découverte|5.3|2|2|Système de management environnemental Community management|22 h 30 22 h 30|1 h 30 1 h 30|— —|— —|22 h 30 2 2h 30|1 1| |Unité d’enseignement UET||2|2|Langue anglaise|22 h 30|—|1 h 30|—|22 h 30|1| |transversale|5.3|||Langue espagnole|22 h 30|—|1 h 30|—|22 h 30|1| S 5 ##### 24 septembre 2018 14 Moharram 1440 **Total semestre 5** — **405 h 15 h 00 12 h 00 — 405 h** ##### 24 septembre 2018 14 Moharram 1440 **Spécialité : C- gestion de l’hébergement** (suite) |||||||||Volume horaire hebdomadaire||| |---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---| |Nature|Code||Coeff. Crédits|Intitulés des matières|VHS (h)|Cours|TD|TP|Travail individuel|| |Unité d’enseignement UEF fondamentale||5|8|Démarche qualité en hôtellerie 45 h Leadership et management des équipes Gestion de l’accueil|45 h 45 h|1 h 30 1 h 30 1 h 30|1 h 30 1 h 30 1 h 30|— — —|45 h 45 h 45 h|2 2 1| |Unité d’enseignement UEM de méthodologie||5|18|Stage de fin d’études Mémoire de fin d’études|— —|— —|— —|— —|— —|2 3| |Unité d’enseignement UED de découverte||2|2|Internet et sites web Communication en hôtellerie|45 h 22 h 30|1 h 30 1 h 30|1 h 30 —|— —|45 h 22 h 30|1 1| |Unité d’enseignement UET transversale||2|2|Langue anglaise Langue espagnole|22 h 30 22 h 30|— —|1 h 30 1 h 30|— —|22 h 30 22 h 30|1 1| ##### JOURNAL OFFICIEL DE LA REPUBLIQUE ALGERIENNE N° 56 S 6 **Total semestre 6** — **247 h 30 7 h 30 9 h 00 — 247 h 30 14** ##### Spécialité : D- gestion de la restauration *** Socle commun :** ##### JOURNAL OFFICIEL DE LA REPUBLIQUE ALGERIENNE N° 56 |||||||||Volume horaire hebdomadaire||| |---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---| |Nature|Code||Coeff. Crédits|Intitulés des matières|VHS (h)|Cours|TD|TP|Travail individuel|| |Unité d’enseignement fondamentale|UEF|8|18|Comptabilité financière Microéconomie Management de l’entreprise Marketing fondamental|45 h 45 h 45 h 45 h|1 h 30 1 h 30 1 h 30 1 h 30|1 h 30 1 h 30 1 h 30 1 h 30|— — — —|45 h 45 h 45 h 45 h|2 2 2 2| |Unité d’enseignement de méthodologie|UEM|3|8|Mathématiques Initiation à l’informatique|45 h 45 h|1 h 30 1 h 30|1 h 30 1 h 30|— —|45 h 45 h|2 1| |Unité d’enseignement|UED|2|2|Fondamentaux touristiques I 22 h 30||1 h 30|—|—|22 h 30|1| |de découverte||||Droit|22 h 30|1 h 30|—|—|22 h 30|1| |Unité d’enseignement|UET|2|2|Langue anglaise|22 h 30|—|1 h 30|—|22 h 30|1| |transversale||||Langue espagnole|22 h 30|—|1 h 30|—|22 h 30|1| S 1 ##### 24 septembre 2018 14 Moharram 1440 **Total semestre 1** — **360 h 12 h 00 12 h 00 — 360 h** ##### 24 septembre 2018 14 Moharram 1440 **Spécialité : D- gestion de la restauration** (suite) *** Socle commun** (suite) SEMESTRE UNITES D’ENREGISTREMENT MATIERES CONSTITUANT L’UNITE D’ENSEIGNEMENT |||||||||Volume horaire hebdomadaire||| |---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---| |Nature|Code||Coeff. Crédits|Intitulés des matières|VHS (h)|Cours|TD|TP|Travail individuel|| |Unité d’enseignement|UEF|8|18|Comptabilité managériale|45 h|1 h 30|1 h 30|—|45 h|2| |fondamentale||||Macroéconomie Sociologie des organisations 45 h Marketing mix|45 h 45 h|1 h 30 1 h 30 1 h 30|1 h 30 1 h 30 1 h 30|— — —|45 h 45 h 45 h|2 2 2| |Unité d’enseignement|UEM|5|8|Mathématiques 2|45 h|1 h 30|1 h 30|—|45 h|2| |de méthodologie||||Statistiques descriptives Informatique de gestion|45 h 22 h 30|1 h 30 1 h 30|1 h 30 —|— —|45 h 22 h 30|2 1| |Unité d’enseignement|UED|2|2|Fondamentaux touristiques II|22 h 30|1 h 30|—|—|22 h 30|1| |de découverte||||Droit commercial|22 h 30|1 h 00|—|—|22 h 30|1| |Unité d’enseignement|UET|2|2|Langue anglaise|22 h 30|—|1 h 30|—|22 h 30|1| |transversale||||Langue espagnole|22 h 30|—|1 h 30|—|22 h 30|1| Coeff. Crédits **JOURNAL OFFICIEL DE LA REPUBLIQUE ALGERIENNE N° 56** S 2 **Total semestre 2** — **382 h 30 13 h 30 12 h 00 — 382 h 30 17** **Spécialité : D- gestion de la restauration** (suite) ##### JOURNAL OFFICIEL DE LA REPUBLIQUE ALGERIENNE N° 56 |||||||||Volume horaire hebdomadaire||| |---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---| |Nature|Code||Coeff. Crédits|Intitulés des matières|VHS (h)|Cours|TD|TP|Travail individuel|| |Unité d’enseignement UEF||8|18|Finance d’entreprise|45 h|1 h 30|1 h 30|—|45 h|2| |fondamentale||||Contrôle de gestion Marketing des services Management hôtelier et touristique|45 h 45 h 45 h|1 h 30 1 h 30 1 h 30|1 h 30 1 h 30 1 h 30|— — —|45 h 45 h 45 h|2 2 2| |Unité d’enseignement UEM||5|8|Recherche opérationnelle|45 h|1 h 30|1 h 30|—|45 h|2| |de méthodologie||||Méthodes statistiques Système d’information de gestion|45 h 22 h 30|1 h 30 —|1 h 30 1 h 30|— —|45 h 22 h 30|2 1| |Unité d’enseignement UED||2|2|Economie touristique|22 h 30|1 h 30|—|—|22 h 30|1| |de découverte||||Institutions et organismes hôteliers et touristiques 1|22 h 30|1 h 30|—|—|22 h 30|1| |Unité d’enseignement UET||2|2|Langue anglaise|22 h 30|—|1 h 30|—|22 h 30|1| |transversale||||Langue espagnole|22 h 30|—|1 h 30|—|22 h 30|1| S 3 ##### 24 septembre 2018 14 Moharram 1440 **Total semestre 3** — **382 h 30 12 h 00 13 h 30 — 382 h 30 17** ##### 24 septembre 2018 14 Moharram 1440 **Spécialité : D- gestion de la restauration** (suite) |||||||||Volume horaire hebdomadaire||| |---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---| |Nature|Code||Coeff. Crédits|Intitulés des matières|VHS (h)|Cours|TD|TP|Travail individuel|| |Unité d’enseignement UEF fondamentale||8|18|Management des ressources humaines Management des évènements spéciaux Management de l’hébergement Management de la restauration|45 h 45 h 45 h 45 h|1 h 30 1 h 30 1 h 30 1 h 30|1 h 30 1 h 30 1 h 30 —|— — — —|45 h 45 h 45 h 45 h|2 2 2 2| |Unité d’enseignement UEM||5|8|Enquêtes statistiques|45 h|1 h 30|1 h 30|—|45 h|2| |de méthodologie||||Communication touristique Tourisme et environnement|45 h 22 h 30|1 h 30 1 h 30|1 h 30 —|— —|45 h 22 h 30|2 1| |Unité d’enseignement UED de découverte||2|2|Institutions et organismes hôteliers et touristiques 2 Réglementation hôtelière et touristique|22 h 30 22 h 30|1 h 30 1 h 30|— —|— —|22 h 30 22 h 30|1 1| |Unité d’enseignement|UET|2|2|Langue anglaise|22 h 30|—|1 h 30|—|22 h 30|1| |transversale||||Langue espagnole|22 h 30|—|1 h 30|—|22 h 30|1| ##### JOURNAL OFFICIEL DE LA REPUBLIQUE ALGERIENNE N° 56 S 4 **Total semestre 4** — **382 h 30 13 h 30 10 h 30 — 382 h 30 17** **Spécialité : D- gestion de la restauration** (suite) SEMESTRE UNITES D’ENSEIGNEMENT MATIERES CONSTITUANT L’UNITE D’ENSEIGNEMENT **JOURNAL OFFICIEL DE LA REPUBLIQUE ALGERIENNE N° 56** |||||||||Volume horaire hebdomadaire||| |---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---| |Nature|Code||Coeff. Crédits|Intitulés des matières|VHS (h)|Cours|TD|TP|Travail individuel|| |Unité d’enseignement UEF||8|17|Front et back office|45 h|1 h 30|—|1 h 30|45 h|2| |fondamentale||||Yield management et revenue management Contrôle des points de vente en45 h restauration Gestion de cuisines|45 h 45 h|1 h 30 1 h 30 1 h 30|1 h 30 1 h 30 —|— — 1 h 30|45 h 45 h 45 h|2 2 2| |Unité d’enseignement UEM de méthodologie||6|8|Commercialisation des produits 45 h et services de restauration Relation ship en restauration Méthodologie et techniques de recherche Science appliquée à l’alimentation|45 h 22 h 30 22 h 30|1 h 30 1 h 30 — 1 h 30|1 h 30 1 h 30 — —|— — — —|45 h 45 h 22 h 30 22 h 30|2 2 1 1| |Unité d’enseignement UED de découverte||3|3|Système de management environnemental Community management Hygiène alimentaire / HACCP|22 h 30 22 h 30 22 h 30|1 h 30 1 h 30 1 h 30|— — —|— — —|22 h 30 22 h 30 22 h 30|1 1 1| |Unité d’enseignement transversale|UET|2|2|Langue anglaise Langue espagnole|22 h 30 22 h 30|— —|1 h 30 1 h 30|— —|— 22 h 30 22 h 30|— 1 1| S 5 ##### 24 septembre 2018 14 Moharram 1440 — **Total semestre 5** — **427 h 30 15 h 9 h 00 3 h 00 427 h 30 19** ##### 24 septembre 2018 14 Moharram 1440 **Spécialité : D- gestion de la restauration** (suite) |Imprimerie Officielle-Les Vergers, Bir-Mourad Raïs, BP 376 - ALGER-GARE||||||||Volume horaire hebdomadaire||| |---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---| |Nature|Code|Coeff.|Crédits|Intitulés des matières|VHS (h)|Cours|TD|TP|Travail individuel|| |Unité d’enseignement|UEF|5|8|Démarche qualité en restauration|45 h|1 h 30|1 h 30|—|45 h|2| |fondamentale||||Leadership et management des équipes Gestion de l’accueil|45 h 45 h|1 h 30 1 h 30|1 h 30 1 h 30|— —|45 h 45 h|2 1| |Unité d’enseignement|UEM|5|18|Stage de fin d’études|—|—|—|—|—|2| |de méthodologie||||Mémoire de fin d’études|—|—|—|—|—|3| |Unité d’enseignement|UED|2|2|Internet et sites web|45 h|1 h 30|1 h 30|—|45 h|1| |de découverte||||Communication en restauration 22 h 30||1 h 30|—|—|22 h 30|1| |Unité d’enseignement|UET|2|2|Langue anglaise|22 h 30|—|1 h 30|—|22 h 30|1| |transversale||||Langue espagnole|22 h 30|—|1 h 30|—|22 h 30|1| ##### JOURNAL OFFICIEL DE LA REPUBLIQUE ALGERIENNE N° 56 S 6 **Total semestre 6** — **247 h 30 7 h 30 9 h 00 — 247 h 30 14**
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