Arrêté · ج.ر عدد 11 لسنة 2010
Arrêté du 13 Moharram 1431 correspondant au 30 décembre 2009 portant création d’un jury national de dégustation des huiles d’olives et fixant sa composition ainsi que son mode de fonctionnement

Article 7

Les travaux du jury sont effectués au niveau d’une salle de dégustation normalisée.

Les appréciations du jury sont consignées sur des fiches de dégustation retraçant un profil de flaveurs et une table de notation. 10 février 2010

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