المادة 4

يحدّد مؤشر البيروكسيد في المادة الدسمة اللبنية المنزوع منها الماء بنسبة 0,2 جزء من الألف مكافىء من الأوكسجين كحد أقصى في الكيلوغرام من المادة الدسمة.

تحدد نسبة حمض الدسم الحر بنسبة 0.3% كحد أقصى.

المصدر أمريسيوم 241 بلوتونيوم 239 اليود 131 السترونسيوم 90 السيزيوم 134 السيزيوم 137