المادة 8

يجب أن تخزن اللحوم والأحشاء المجمدة، الموجهة لتحضير المنتوجات اللحمية في غرفة التبريد، في درجة حرارة أقل من اثنتي عشرة ( 12 ) درجة مئوية تحت الصفر.

يجب أن يستعمل لحم البقر المجمد في أجل ثمانية عشر (18) شهرا من تاريخ تجميده.

يجب أن تستعمل لحوم الغنم والماعز والدواجن والصيد المجمدة في أجل اثني عشر (12) شهرا من تاريخ تجميدها.