Décret exécutif n° 01-145
· ج.ر عدد 32 لسنة 2001
Décret exécutif nº 01-145 du 14 Rabie El Aouel 1422 correspondant au 6 juin de l'activité de boulanger et patissier
Article 6
Les locaux à usage de laboratoire et de paneterie doivent être nettoyés quotidiennement.
La désinfection de ces locaux ne doit être effectuée qu'après achèvement des opérations de pétrissage et de préparations pâtissières; le balayage à sec y est strictement interdit. 10 juin 2001
