Arrêté interministériel
· ج.ر عدد 37 لسنة 2022
Arrêté interministériel du 27 Chaâbane 1443 correspondant au 30 mars 2022 portant adoption du règlement technique fixant les spécifications techniques des fromages et des spécialités fromagères
Article 7
La teneur maximale en lactose ne doit pas dépasser 5% dans le produit fini, lors de l’incorporation des ingrédients d’origine laitière pendant la production du fromage fondu.
Les dispositions de cet article entrent en vigueur après deux (2) années, à compter de la date de publication du présent arrêté.