Article 3

La plate-forme technologique en agroalimentaire, comprend trois (3) sections :

La section d’analyses physicochimiques, chargée :

— des analyses physicochimiques des eaux ;

— des analyses physicochimiques des sols ;

— des analyses des polluants ;

— de la qualité des huiles essentielles.

La section de diagnostic biologique, chargée :

— de l’identification des ravageurs de culture ;

— de la dissection des animaux pour identification ;

— de l’isolement et l’identification des souches bactériennes ;

— des analyses biologiques des sols ;

— des analyses biologiques des eaux ;

— de l’évaluation de profil en métabolites et en molécules bioactives.

La section des analyses technologiques alimentaires, chargée :

— de l’analyse des denrées alimentaires ;

— de l’analyse microbiologique des denrées alimentaires de tous genres ;

— du contrôle de la qualité organoleptique des boissons, particulièrement l’eau ;

— du contrôle de la qualité et des caractéristiques des farines de blé ;

— des analyses des céréales.