Article 18

La présence de glucides assimilables doit être indiquée sur l’étiquetage par le terme « Glucides ».

Lorsqu’il est fait mention du type de glucides, celle-ci doit suivre immédiatement la mention relative à la quantité de glucides totaux de la manière suivante :

" … g de glucides dont … g de sucres" ;

On peut également mentionner : … g de "x"

"x" représente le nom spécifique de tout autre constituant glucidique.

Lorsqu’il est fait mention de la quantité et/ou du type d’acides gras, cette mention doit être portée immédiatement après la mention de la quantité de lipides totaux, conformément aux dispositions de l’article 13 ci-dessus.

La présentation ci-après doit être adoptée :

— Lipides totaux … g dont : * Acides gras saturés … g * Acides gras trans … g * Acides gras mono-insaturés … g * Acides gras poly-insaturés … g

— Cholestérol … mg