المادة 18

يجب أن يبيّن وجود الغلوسيدات القابلة للهضم على الوسم بعبارة ”غلوسيدات”.

وعند وضع بيان لنوع الغلوسيدات، يجب أن يتبع هذا الأخير مباشرة بكمية الغلوسيدات الإجمالية بالشكل الآتي : ” … غ من الغلوسيدات منها … غ من سكر”.

ويمكن أيضا كتابة ما يأتي : … غ من ”س”. ”س” يمثل الاسم الخاص لأي مكوّن غلوسيدي آخر.

وعند وضع بيان كمية و/أو نوع الأحماض الدهنية، يجب أن يوضع هذا البيان مباشرة بعد بيان كمية الدهون الإجمالية طبقا لأحكام المادة 13 أعلاه.

يجب اعتماد العرض الآتي :

– دهون إجمالية … غ منها : * أحماض دهنية مشبعة … غ * أحماض دهنية تقابلية … غ * أحماض دهنية غير المشبعة أحادية … غ * أحماض دهنية غير المشبعة متعددة .. غ

– كوليسترول … مغ