المادة 26

يحدد نوع الحليب المعقم والحليب المعقم بحرارة جد عالية كما يأتي :

- الحليب المعقم والحليب المعقم بحرارة جد عالية الكاملان : محتواهما من المواد الدسمة يبلغ 2,8 % على الاقل، أي (28 غراما في اللتر الواحد من المواد الدسمة على الاقل)، الحليب المعقم والحليب المعقم بحرارة جد عالية المنزوعا الزبدة جزئيا : محتواهما من المواد الدسمة يبلغ 1,5 الى 2 % (15 غراما الى 20 غراما في اللتر الواحد من المواد الدسمة)، الحليب المعقم والحليب المعقم بحرارة جد عالية المنزوع الزبدة : محتواهما من المواد الدسمة يفوق 0,15 % من المواد الدسمة (1,5 غرام في اللتر الواحد من المواد الدسمة).