Arrêté
· ج.ر عدد 34 لسنة 1999
Arrêté du 19 Moharram 1420 correspondant au 5 mai 1999 fixant le nombre de filières et la répartition des effectifs entre-elles, le régime des études ainsi que les modalités de fonctionnement du conseil pédagogique du centre d'hôtellerie et du tourisme
CHAPITRE I — REGIME DES ETUDES
Article 9
L'enseignement au centre est organisé de la manière suivante : tronc commun: trois (3) mois; enseignement spécialisé : seize (16) mois); stage pratique: trois (3) mois ; congé annuel: deux (2) mois.